每年圣诞季，空气中总是弥漫着香甜温暖的姜饼气息。2014年12月4日，在一年一度的圣诞点灯仪式上，虹桥元一希尔顿酒店揭开了上海最大姜饼屋的神秘面纱，也带来了城中最浓郁的圣诞“气息”。
上海最大姜饼屋在虹桥元一希尔顿酒店
步入酒店，你绝对无法错过大堂一角的巨型姜饼屋。细致的圣诞装饰，萌萌的北欧麋鹿，逗趣的英国士兵，在温暖灯光的衬托下，让你放佛置身异国仙境。
走进姜饼屋，你会有一种误入童话故事中大人国的错觉。扑鼻而来的姜饼甜香，可以食用的墙壁和窗，精致可爱的圣诞摆设，复古怀旧的装饰家居，绝对满足了小朋友的终极幻想和大朋友的童年梦想。不仅如此，姜饼屋内还陈设了各种圣诞甜点，诺曼底芝士草莓树根蛋糕、圣诞麦茶布丁肉桂甜品杯，圣诞蜂蜜果脯饼等等，绝对让您一次完成节日购物清单。
最大姜饼屋长8米，宽4.5米，高2.6米，由7位顶尖甜品大厨耗费整整72小时，用超过1300块重达600g 的姜饼搭建而成。如此令人叹为观止的圣诞姜饼屋的设计和制作完全出自酒店的工程部和甜品大师程术及他的团队之手。
程术先生是亚洲顶级的巧克力甜品艺术大师之一，他的作品在国家及世界级大赛中屡获殊荣。自2009年起，程先生曾代表中国队参加了第九届香港国际美食节现场甜品艺术设计大赛，荣获了银牌。同年，他设计制作的甜品参加上海 FHC 国际美食大奖赛自助餐展示，并荣获金牌。2010年被授予中华厨皇协会颁发的卓越贡献奖，同年4月，程先生代表中国队参加第三届新加坡甜品亚洲杯，获得最佳巧克力蛋糕的荣誉奖项，并顺利晋级前3名，打入里昂世界杯决赛圈。2011年获得大中华地区甜品亚洲杯预选赛最佳盘式甜品和最佳巧克力造型的美誉，并荣获预选赛金牌。2012年，程先生再次被选为中国队代表，参加2012 年甜品亚洲杯，其设计的巧克力甜品摆盘在预选赛中再次获得了金奖。
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