品南昆士兰美食之旅

尽享味蕾盛宴，品南昆士兰美食之旅

如果你在旅程中不只期待欣赏美景，还要追寻与美食相映成趣的愉快体验，那么南昆士兰（布里斯班、黄金海岸、圣灵群岛所在地区）将会是你不容错过的旅行目的地之一。无论是在国际舞台上崭露头角的醇香美酒与咖啡、集匠心与美味于一体的幸福甜品，还是天然丰盛的海鲜大餐，或是原汁原味的丛林美食，都能让你在欣赏南昆士兰宜人风光的同时，得到味蕾上的满足。

2017年12月，中国国际航空公司开通了北京直飞布里斯班的航线，打个“飞的”去往南昆士兰变得更加方便。从布里斯班出发，1小时车程即达黄金海岸、约1.5小时航程可达圣灵群岛，一站式美食之旅，轻松将南昆士兰各路美味一网打尽。

布里斯班：荟萃四方的美食与艺术胜地

布里斯班作为一座现代时尚、流光溢彩的国际都市，这里的饮食文化同样独特而多元。繁荣的餐饮业令人大开眼界，精致酒吧、创意餐厅层出不穷，在这里可以找到来自世界各地的菜系，并且还与布里斯班的城市气息相得益彰。

熟橙色的海鲜大餐，让人忍不住食欲大增。喜欢海鲜的朋友在布里斯班可有口福了，这里几乎大大小小的餐厅都提供海鲜餐。别错过被当地人戏称为“臭虫”的特产-摩顿湾小龙虾 (Moreton Bay Bug)，肉质清爽厚实，带着浓郁的鲜味。布里斯班四季气温宜人，想象星空下细品鸡尾酒，一尝鲜美的摩顿湾小龙虾，真是不可多得的美好体验。

众所周知，布里斯班是艺术家们灵感与才华的汇聚地，属于时尚一族“标配”的咖啡和甜品文化也得到了发展，咖啡控们无需费劲找店，因为布里斯班的艺术气息蔓延于街头巷尾，甚至是餐桌上。不管是稍有些年代感的咖啡小馆，还是新近涌现的创意咖啡厅，在店铺装饰、食物的口感、摆盘和配色上都能给你带来一丝惊喜。轻咬一口地道的雷明顿蛋糕 (LamingtonCake)，细绵的口感让一股恋爱般的甜蜜瞬间涌上心头。

南岸公园 (South Bank) 会不时举行各种美食主题的活动。今年7月21日至22日，这里还将举行“Regional Flavours”美食节活动，除了能够品尝到来自昆士兰州各地的美食以外，还有明星厨师带来的厨艺表演和现场娱乐。在明媚阳光的午后，动感音乐与垂涎美食相伴，想想就觉得幸福吧。

黄金海岸：在户外做一个真正的吃货

酿酒文化在南昆士兰有着一段悠久的历史，尤其是在黄金海岸，拥有不少独具一格的酒庄。造访当地热情的村庄，其中坐落着风光旖旎的葡萄园和精品酒庄，都将带给你独特的体验。喜欢尝试新鲜事物的朋友还可以体验游船上自给自足的捉泥蟹之旅，或者饱餐一顿热带雨林中的丛林大餐。

酿酒师们享受生活，善用各种不起眼的新鲜水果和植物，转化为可口的杜松子酒、朗姆酒、利口酒和威士忌，给予食材一个美味的“回收方式”。你可以去参观一下备受赞誉的精品酒庄艾伯特河酒庄 (Albert River Wines)，或者去神秘梦幻的天宝林山酿酒厂 (Tamborine Mountain Distillery)一探究竟。这里有酒有故事，就差志同道合的共饮人。

除了探索酒庄美酒深得人心，黄金海岸的捉泥蟹之旅也是值得体验的观光旅游活动。随着一声汽笛的鸣响，游船顺着翠儿河 (Tweed River) 驶出码头，在工作人员的专业指导下，挽起袖子试着亲手去捕捉澳洲大泥蟹，然后再享用一顿自己劳动成果烹制而成的可口午餐。以一种轻松的、互动式的方式，让你在吃到美食的同时，独辟蹊径地了解当地的生活方式。

此外，还可以去到黄金海岸内陆 (Gold Coast Hinterland) 的热带雨林，饱享丛林大餐。暖暖的阳光笼罩在郁郁葱葱的雨林间，不时会邂逅到可爱的野生小动物。Songbirds创意烹饪团队提供丛林餐食，选用优质的原料与有机农产品，以创新改良的方式烹制。他们的菜单会根据时令节气而变，让菜品拥有独一无二的健康特质与不可复制的美味。

圣灵群岛：阳光、沙滩与美味尽收囊中

在南昆士兰“吃”这件事上，一大亮点是总离不开靓丽风景。圣灵群岛由74座珊瑚岛屿组成，与大堡礁和珊瑚海的遮蔽水域接壤，拥有一片棕榈树环绕的僻静白色沙滩和清澈湛蓝的大海。这份奢华与静谧更是让“吃”的舒适度与满足感提升了一个台阶。

炸鱼和薯条 (Fish&Chips) 是在澳大利亚流行的食物之一，那种油炸海鲜呈现出来的金黄色泽，外焦里嫩，配上柠檬汁和酱汁，各种味道融于嘴中，别提有多美味！如果你不想去常规的餐厅，也不愿被外界打扰，那么到“小资本尊”的圣灵群岛，沿着海滩漫步，寻觅一处隐蔽之地肆意舒展和享受，品味美食、欣赏日落，别有一番滋味。

如果是举家出行或者三五个好友一起旅行的话，不妨去到白天堂沙滩(Whitehaven Beach)体验标志性澳式海滩烧烤 (Aussie Beach BBQ) 的乐趣。在纯白柔软的沙滩上，玩过一场沙滩板球后，再自己动手大快朵颐，过一回纯正昆士兰人的惬意生活。

除了肥肉厚酒，对于又爱吃又爱美、要控制热量的人来说，南昆士兰也有很多好去处。比如，位于艾尔利海滩 (Airlie Beach) 的Bohemian Raw咖啡厅就是主打健康有机餐食，菜品当中透露着一股浓浓的清新风，讲究营养均衡的烹饪方式，提供各种有机轻美食。最幸福的事，莫过于尽情享用美食而不必感到罪恶。

搭乘中国国际航空公司从北京直飞布里斯班的航班，来到南昆士兰，沿途各种美景、美食、佳酿应接不暇。在布里斯班河边的高档餐厅看熙熙攘攘与流光溢彩、尝细致甜品与浓香红酒；在黄金海岸远离喧嚣的一处田间酒庄畅饮葡萄酒，与酿酒师谈天说地；或在圣灵群岛择一方沙滩，海鲜配美酒，相伴赏落日……尽享南昆士兰味蕾盛宴，一段美食与美景皆不辜负的完美旅程。

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