米其林星厨Nicolas Boutin客座Calypso地中海餐厅

呈现法式料理之美

上海静安香格里拉大酒店将迎来法国米其林星厨Nicolas Boutin。2018年3月22日至24日期间，Nicolas Boutin将客座Calypso地中海餐厅酒廊，倾情呈现限时三天的特别菜单。从闻名海外的法国高级餐厅到波拉波拉岛的阳光与海滩，这一切均启发行政总厨Nicolas Boutin 踏上其美味人生。Chef Nicolas多年来游访世界各地，把游历见闻化成素材，再严格挑选新鲜时令的经典食材，配合简洁利落的烹饪手法，创造出独一无二的惊喜菜式。

↑静安香格里拉大酒店即将迎来法国米其林星厨Nicolas Boutin客座Calypso地中海餐厅

Nicolas先后在多间法国知名米其林星级餐厅任职，包括三星餐厅Maison Lameloise和La Maison Troisgros，以及二星餐厅Les Jardins de l'Opéra和Jean Bardet。凭着对烹饪的热爱及多年来与星级名厨的互动交流，Nicolas终于在2013年回到香港开设法国高级餐厅ÉPURE。在Chef Nicolas的带领下，ÉPURE获《米其林指南香港澳门2017》颁发一星荣誉。

3月22日至3月24日，Nicolas将客座Calypso地中海餐厅酒廊。他极度重视食材本质的味道，故严选新鲜时令食材，运用高超精准的烹饪技巧及简约优雅的姿态，把菜肴真味完美的呈现在饕客眼前，为大家带来震撼感官的滋味盛宴。

↑Nicolas Boutin即将呈现限时三天的特别菜单

米其林星厨 Nicolas Boutin 呈现法式料理之美

2018年3月22日（周四）至3月24日（周六）

三道式午餐：238元净价/位

侍酒师配酒：160元净价/2杯

五道式晚餐：488元净价/位

侍酒师配酒：220元净价/3杯

Calypso 地中海餐厅酒廊

位于静安香格里拉大酒店中庭广场，Calypso结合了现代地中海菜系及酒廊概念。在Calypso，宾客可品尝到西班牙、意大利与法国南部风味的菜肴。餐厅甄选上乘肉类、海鲜、奶酪和意面等烹饪原料。纯正浓郁的那不勒斯风味匹萨、意大利Gelato冰淇淋等多款美食正等待着宾客悦动的味蕾。休闲别致的餐饮概念将为宾客带来别具一格的感官盛宴。

↑主厨严选食材，配合简洁利落的烹饪手法创造独一无二的惊喜菜式

餐厅由世界知名建筑师坂茂先生设计完成，一、二楼分别拥有宽敞惬意的户外用餐区，其中二楼的露天酒廊，可以让宾客一边欣赏现场DJ表演，一边喝上一杯香醇的美酒，绝对是带给宾客惊喜的好地方。

地址：上海市铜仁路靠近安义路，静安嘉里中心广场

总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球知名酒店管理公司，目前拥有和管理100家香格里拉品牌的酒店，客房量已超过41,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌，提供高品质的设施和服务。目前，香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔、新加坡、阿曼、台湾、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外，集团还有众多新的酒店项目正在筹措中，主要分布在中国大陆、柬埔寨、香港、印度、缅甸、菲律宾、沙特阿拉伯和斯里兰卡。

“八秒跑车网”微信公众号，扫一扫，最新资讯随手掌握。